一、引言

（一）引出主题

在湖北这片广袤且充满韵味的土地上，有一座宛如明珠般闪耀的城市 —— 孝感市汉川市。它承载着厚重的历史文化，犹如一部生动的史书，每一页都记载着岁月的痕迹与变迁；同时，它又洋溢着现代生活的勃勃生机，展现出独特的城市风貌。从古老的地名由来，到如今的人口汇聚，从令人流连忘返的旅游景点，再到舌尖上的特色美食，汉川市就像一个装满宝藏的神秘盒子，等待着我们去一一开启，细细探寻。今天，就让我们一同走进这座魅力十足的城市，领略它独有的风情吧。

二、孝感市名字的由来

（一）历史传说渊源

孝感市，这座承载着千年孝文化的城市，其名字的由来有着深厚且动人的历史传说渊源。

在诸多传说故事中，董永卖身葬父的故事流传甚广且极具代表性。汉朝时，山东博兴县人董永举家迁徙到如今的孝感地区生活。自幼母亲便早早离世，董永便与父亲相依为命，他们过着清贫艰苦的日子，平日里靠着上山砍柴、下地耕种维持生计。俗话说 “穷人的孩子早当家”，这样的生活让董永深刻体会到了父亲养育自己的不易，也使得他越发孝顺父亲。

然而，命运却对这对父子颇为残酷，多年之后，父亲不幸病逝。董永想着父亲生前已经历经了人间诸多苦难，在入土为安之际，一定要让父亲体体面面地走。可父子俩平日里的收入仅仅只够勉强饱腹，根本拿不出多余的钱财来支付丧葬费用。董永焦急万分，他四处向亲朋好友、街坊四邻借钱，可最终也没能凑够买棺材寿衣的钱。在万般无奈之下，为了让父亲能够顺利下葬，董永做出了一个令人动容的决定 —— 卖身换钱。

或许是董永的孝心感动了上天，天无绝人之路，傅家庄有个姓傅的老员外，听闻了董永卖身葬父的事迹后，深深被他的尽孝之心所打动，当即拿出一万钱送给董永，让他去安葬父亲，并且明确表示无需他偿还。但董永不仅是个大孝子，更是个至诚至信之人，他对老员外的恩情感激不已，在安葬完父亲之后，便主动回到老员外家，心甘情愿地当起了奴仆，想要通过自己的劳动来偿还债务。

而民间还流传着更为神奇浪漫的说法，说是董永的孝行感动了天地，连玉帝都知晓了他的事迹，于是便派仙女下凡给董永做妻子，与他一起偿还债务，这便是大家耳熟能详的董永与七仙女的故事了。

除了董永的故事，还有东汉时期的黄香，同样也是孝感地区孝文化的杰出代表。黄香九岁时，母亲就去世了，此后他便一直跟着父亲生活。少年黄香饱读诗书，知书达理，对父亲更是孝顺有加。每到夏日酷暑之时，小黄香会先用扇子把床上的席子扇凉，才让父亲入睡；而到了冬日严寒之际，他会自己先钻进冰冷的被窝，用自己的身体把被子捂热，再让劳累了一天的父亲躺下休息。黄香的这份孝心，在当地被人们广为传颂。后来，黄香考取了功名，当上了魏郡太守，恰逢当地遭遇洪灾，他毫不犹豫地把自己所有的积蓄和俸禄都拿出来，救济受灾的百姓。百姓们感念黄香的救灾之恩，纷纷盛赞他为 “天下无双，江夏黄香”。

三国时期的孟宗，也在孝感这片土地上留下了感人至深的孝行故事。当时，孟宗的母亲得了重病，郎中告知只有刚出土的新鲜竹笋熬的汤才能救治母亲的病。可那时正值寒冬腊月，大雪纷飞，根本不是竹笋生长的季节啊。但孟宗不甘心就这样放弃，他怀着对母亲的拳拳孝心，跑进竹林里不停地挖，哪怕十指被磨得鲜血淋漓，也依旧没有找到一根新鲜竹笋。看着空空如也的双手，想着病床上的母亲，孟宗悲从中来，忍不住放声大哭，他向上天祈求能够赏赐鲜竹笋，来治愈母亲的疾病。也许是他的孝心真的感动了上天，忽然间，只听到 “啪啪” 的裂土声，只见无数的鲜竹笋破土而出。孟宗大喜过望，赶忙拜谢过上天，然后采集了鲜竹笋拿回家熬汤。母亲喝下汤之后，病情果然痊愈了。有人写诗赞叹道：“泪滴朔风寒，萧萧竹数竿。须臾冬笋出，天意报平安。”

这些孝子们的故事在孝感地区代代相传，他们的孝行感天动地，让这片土地处处都弥漫着浓厚的孝文化气息。也正是因为有着如此多感人的孝行故事发生，孝感才与 “孝” 结下了不解之缘，为其后来得名奠定了深厚的文化底蕴，成为了我国唯一一个因 “孝” 而闻名的城市，让 “孝文化” 深深地铭刻在了每一个孝感子民的心里，也成为了这座城市对外的一张闪亮文化名片。

（二）历史沿革中的命名变化

孝感市的名称并非一开始就是如今这般，它经历了历史的变迁，有着从 “孝昌” 到 “孝感” 的转变过程，这背后蕴含着特定的历史背景以及诸多因素交织的复杂情况。

早在南北朝时期，孝感地区就因 “孝子昌盛” 而被命名为 “孝昌”，寓意着此地有着众多品德高尚、孝顺父母的人，民风淳朴且孝行之风盛行。当时，这片土地上孝子们的故事口口相传，成为了人们传颂和学习的典范，“孝昌” 之名也承载着对这种美好品德的赞扬与期许。

然而，到了后唐时期，情况发生了变化。后唐庄宗李存勖建国之后，按照古代的避讳制度（避皇族的讳是一种政治制度），“孝昌” 的 “昌” 字恰好与其祖父李国昌的名讳相犯，这在当时是极为不妥的，于是便决定给 “孝昌” 改名。

那改为什么名字好呢？要知道，这个地方一直以来都以 “孝” 闻名遐迩，尤其是《二十四孝》中，有三个故事都发生在这片土地上，这些故事里孝子们的孝行感动天地，在民间有着广泛而深远的影响。李存勖考虑到当地浓厚的孝文化氛围以及这些深入人心的孝子故事，经过斟酌，最终决定将 “孝昌” 改为 “孝感”。

“孝感” 二字，取意 “孝” 亲之情能够 “感” 天动地，更加直白且深刻地凸显出了此地孝文化的独特魅力以及深厚内涵。从 “孝昌” 到 “孝感”，名称虽然发生了变化，但传承千年的孝文化却从未中断，反而随着名字的更迭愈发深入人心，成为了这座城市永恒的精神标识，影响着一代又一代的孝感人民，让孝悌之义在这里不断延续、发扬光大，也让外来之人一听到 “孝感” 之名，便能联想到那些感人至深的孝行故事，感受到这座城市独特的文化韵味。

三、汉川市名字的由来

（一）地理位置与命名关联

汉川市，这座位于湖北中部的城市，其名字的由来与它独特的地理位置有着紧密的关联。汉江，作为长江最大的支流之一，宛如一条蜿蜒的巨龙，横贯汉川市的全境，这无疑是大自然赋予这片土地最为显著的地理特征。

汉江在塑造汉川市的地理风貌方面，发挥着不可替代的重要作用。它不仅为这片土地带来了充沛的水资源，而且在漫长的岁月里，通过泥沙的沉积等地质作用，造就了汉川地势平坦、河渠交错的特点。放眼望去，广袤无垠的平原在眼前铺展开来，这就是汉川市名字中 “川” 字的生动写照，意味着广阔的平川之地。

同时，汉江也是汉川市农业、水运等发展的重要依托。肥沃的土地得益于汉江的滋养，使得这里成为了远近闻名的 “鱼米之乡”，各种农作物在这里茁壮成长，孕育出了富足的物产。而在交通方面，历史上汉江的水运通道让汉川与外界有了紧密的商贸往来，促进了地域文化的交流与融合，让这座城市愈发充满生机与活力。可以说，汉江与平川共同构成了汉川市独特的地理风貌，也正是因此，“汉川” 这个名字应运而生，承载着这片土地的自然特征与历史记忆，流传至今。

（二）历史上名称的多次变更

汉川市有着悠久且丰富的历史，其名称在不同的朝代也历经了多次变更，每一次的变化背后都蕴含着特定的历史背景与故事。

早在南北朝时期的北周武帝保定元年（公元 561 年），汉川开始建县，当时县治设立在甑山下，所以取名为甑山县，先后隶属于甑山郡、复州和沔阳郡，这便是汉川这片土地作为独立行政区域的开端，开启了它漫长的历史沿革之路。

隋大业末年，甑山县被废，改为镇，并并入了汉阳县，暂时失去了独立的县制。不过，到了唐武德四年（公元 621 年），县制得以恢复，并且将县治迁移到了泐山下，又因为汊水流经县境，所以便改名为汊川县，归属淮南道管辖。此后，在天宝元年（公元 742 年），汊川县改属汉阳郡，乾元元年（公元 758 年），复属沔州，宝历二年（公元 826 年），又改属鄂州，在不同的行政区划调整中不断变换归属。

五代后周显德五年（公元 958 年），汊川县改属安州，县治移到了金鼓城（也就是如今的刘家隔）。时间来到宋建隆元年（公元 960 年），由于竟陵义水流入县西，汊川县又更名为义川县。而到了太平兴国二年（公元 977 年），为了避宋太宗赵光义的讳，同时考虑到汉水横贯县境这一显著的地理特征，义川县最终改名为汉川县，“汉川” 之名自此正式确定下来，并在后续的历史长河中延续使用，虽然其间也经历过县废又复置等情况，但名字基本保持了相对的稳定。

例如在熙宁四年（公元 1071 年），汉川县曾被废为镇，归属鄂州汉阳县，不过元祐元年（公元 1086 年）又恢复了县制，隶汉阳军。在元代，各地改设行中书省，汉川隶属于湖广行中书省汉阳府，到了至正二十六年（公元 1366 年），县治迁移到了羊蹄山东北麓（也就是如今的市区位置）。明代改制后，汉川属湖广布政使司汉阳府，其间汉阳府的隶属关系也有过变化，洪武九年（公元 1376 年）降为州时，汉川改隶武昌府，洪武十三年（公元 1380 年）又复隶汉阳府。

历经数百年的变迁，直到 1997 年 3 月 12 日，经国务院批准，撤销汉川县，设立汉川市，由孝感市代管，一直延续至今，成为了我们现在所熟知的这座充满魅力与活力的城市。每一次名称的变更，都是汉川市历史发展的一个印记，见证着岁月的流转和时代的更迭，也承载着这片土地上人们的生活记忆与文化传承。

四、汉川市的人口情况

（一）户籍人口数据

从近年来的数据来看，汉川市的户籍人口呈现出一定的变化趋势。截至 2023 年，全市年末户籍总人口（公安局户籍人口）为 1023206 人，其中女性有 474817 人，非农业户籍人口达 317252 人，年末总户数为 320842 户。

回顾过往几年，2022 年末户籍总人口为 1034981 人，对比之下可以发现户籍人口总量有所减少。在人口自然变动方面，2023 年年内出生人口 4463 人，人口出生率为 4.34‰；年内死亡人口 8705 人，死亡率达到 8.47‰；迁入 971 人，迁出 7283 人，暂住人口 15821 人，年平均人口 1048002 人，人口自然增长率为 - 4.13‰。

影响汉川市户籍人口变动的因素是多方面的。一方面，随着经济社会的发展，人们为了寻求更好的就业机会、教育资源等，会选择向大城市流动，这使得汉川市出现了一定程度的人口迁出情况，像不少年轻人前往武汉市城区打拼，这在一定程度上影响了户籍人口的数量。另一方面，人口的自然增长情况也起着关键作用，出生率、死亡率的高低变化直接关系到户籍人口总量的增减。例如，近年来出生率的下降以及老龄化带来的死亡率相对稳定上升等情况，共同对户籍人口的变化产生了影响。

（二）常住人口数据及分布特点

依据相关统计数据，汉川市常住人口在不同阶段有着相应的规模变化。截至 2023 年末，汉川市常住人口约为 88.25 万人，常住人口城镇化率约为 63.26%。从区域分布来看，汉川市中心城区主要是仙女山街道，这里区域配套设施齐全，多项高标准配套布局在这片区域，也是汉川市常住人口最多的区域。

汈东街道尽管目前规模不大，但近年来汉川市加快了它的发展，它也成为了汉川构建更大城市框架的发展方向之一。而马口镇的综合实力靠前，交通配套较好，汉川火车站就位于马口镇区域内，并且区域内还有非常大的白石湖，通过工业产业发展，常住人口也不断聚集，算得上是汉川市域副中心。

从整体城镇化率来看，当前超过六成的常住人口集中在城镇区域，这反映出汉川市的城镇化建设取得了一定成效，越来越多的人口从乡村向城镇聚集，享受城镇相对更优质的公共服务、更多的就业岗位等资源。同时，不同乡镇由于产业发展情况、地理位置等因素差异，常住人口数量也各不相同，像一些有特色产业支撑的乡镇，往往能吸引和留住更多的人口，而部分传统农业为主的乡镇，常住人口相对会少一些，不过随着现代农业以及生态观光业等在部分乡镇的兴起，人口分布也在逐步发生着变化，整体朝着更加均衡且合理的方向发展，助力汉川市不断完善城市结构，提升城市发展活力与潜力。

五、汉川市的旅游景点

（一）自然景观类景点

1. 天屿湖旅游区：

天屿湖（原名白石湖）地处九省通衢的湖北省武汉市西郊 —— 史有 “小汉口” 之称的千年名镇汉川市马口镇。这里地理位置优越，东与武汉蔡甸、东西湖区毗邻，距离武汉市中心约 30 分钟车程，湖边的汉川火车站到汉口仅 23 分钟高铁即达，距武汉蔡甸城区约 19 公里，距天河机场 45 公里（40 分钟车程）；南邻仙桃、荆州；西接荆门、宜昌；北揽汉川市心、孝感、襄阳，交通十分便捷，汉宜高速、宜黄高速、汉蔡高速、绕城高速、汉宜高铁尽在周边，还有索河高速口直达的索马公路、蔡城线一级公路，承东启西，接转南北，出则繁华、入则静谧，不离城市、尽得山水之美。

周边有关山、严山、龙霓山、仙狮山、姚家山、老虎山等环抱，夏凉冬暖，有着独特的地理优势，素有天然氧吧、武汉后花园之称。其气候宜人，属亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛，年平均气温 15.6℃—17.3℃，年降水量 1440mm，年日照 1135 小时，无霜期达 300 天，湿度 80%，空气质量优达国家二级标准。

天屿湖国际休闲社区是个大型生态旅游度假休闲景区，总占地 1 万亩，其中天屿湖水面就达 3300 多亩，湖面波光粼粼，在阳光的照耀下宛如万千碎金洒落在绸缎之上，周边的青山倒映其中，随着微风拂过，山影在水中摇曳，如梦如幻。体育公园占地 1300 亩，是游客们运动健身、放松身心的好去处；公共道路、公园、景观绿化等占地 3200 多亩，走在其间，绿树成荫，繁花似锦，一步一景，让人仿佛置身于江南园林之中。

景区内的游玩项目丰富多彩，游客可以在湖边悠闲地露营，白天欣赏湖光山色，夜晚仰望璀璨星空，感受大自然的宁静与美好；温泉池也是备受欢迎的项目之一，在游玩疲惫之后，泡在温暖的泉水中，放松肌肉，舒缓身心，别提有多惬意了。还有高尔夫球场，适合喜爱运动的游客一展身手。此外，乘坐游艇畅游湖面，领略湖风拂面的畅快，欣赏沿岸的美景，也是别样的体验。

这里的配套设施也十分完善，酒店能为游客提供舒适的住宿环境，餐饮区域汇聚了各地美食，满足不同游客的口味需求。2020 年底，天屿湖被正式确定为湖北省级旅游度假区；2022 年，天屿湖更是凭借其优美的自然风光、丰富的游玩项目以及完善的配套设施，被评为国家 4A 级旅游景区，吸引着千千万万外来游客前来旅游、运动、休闲、养生，已然成为汉川市一张耀眼的旅游名片。

2. 汈汊湖：

汈汊湖是全国最大的内陆型封闭式湖泊，水面面积约 86.7 平方公里，宛如一颗璀璨的明珠镶嵌在汉川大地上。它以湖水为傲，莲花为美，生态资源极其丰富，呈现出一幅人与自然和谐共生的美好画卷。

这里的水产资源多种多样，各类鱼儿在湖中穿梭游弋，虾蟹在水底嬉戏觅食，还有菱角、芡实等水生植物遍布湖中，它们共同构成了一个生机勃勃的水下世界。湖边芳草萋萋，绿树成荫，微风拂过时，湖面泛起层层碧波，与岸边的景色相映成趣，形成了独特的自然风景图。

对于游客来说，汈汊湖有着诸多休闲活动可供选择。在每年 7 至 8 月份荷花盛开之时，湖面大片大片的荷花竞相绽放，粉色、白色的荷花在荷叶的衬托下显得格外娇艳，游客可以乘坐印有荷花图案的采莲船，穿梭在荷花丛中，近距离欣赏荷花的婀娜多姿，感受 “接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红” 的美妙意境，船夫们大多是周边村里的渔民，他们一边划船，一边向游客介绍这里的野鸟、莲花、菱角以及野生植物等，让游客更好地了解汈汊湖的生态之美。

若是喜爱垂钓，这里也是绝佳之地，找一处安静的湖边，支起鱼竿，静静等待鱼儿上钩，享受那份惬意与悠闲。而到了冬天，成千上万的飞鸟会来此越冬，在湖面和滩涂上嬉戏、觅食，小天鹅、白琵鹭等国家保护动物也时常现身，它们或展翅高飞，或低头觅食，成为了当地一道靓丽的风景线，吸引着众多爱鸟人士和摄影爱好者前来观赏、拍照。

汈汊湖国家湿地公园在全面恢复汈汊湖水文条件的基础上，通过一系列措施，逐步恢复并保护汈汊湖的野生动植物资源。自 2018 年来，湿地公园新增维管束植物 67 种，鸟类 9 种，小天鹅、白琵鹭等国家保护动物种类种群数量增加 10 多倍，未来，汈汊湖还将继续做大做活水文章，全力打造汈汊湖全域旅游生态经济，让更多的人领略到它的独特魅力。

（二）人文历史类景点

1. 汉川公园：

汉川公园地处汉川市中心城区西隅，呈三角形状，占地面积约 620 亩，由水面、堤坝及河滩等构成，其中陆地面积占 200 亩，水域面积约 420 亩，总投资 8600 多万元，建设工期 2 - 3 年，总面积 41 万平方米，是湖北省汉川市唯一一个集民众锻炼、休闲、娱乐、园艺等功能于一体的对公众免费开放的综合性、公益性游乐场所。

园内有着深厚的历史文化底蕴，保存和展现了诸多汉川地区的历史文化元素。从公园大门进入，正前方一块巨石雕刻着鲜红大字 “汉川公园”，十分醒目，大门两旁矗立着六块巨大的石板，上面画着汈汊湖采莲图、关公骑马、马口陶、二河春秋阁等精美图案，这些图案仿佛在向人们诉说着汉川过往的故事，让游客一踏入公园就能感受到浓厚的地域文化氛围。

公园内的特色建筑也是别具一格，其中的福星塔尤为引人注目。登上福星塔，全园的美景便可尽收眼底，“雄关迈步”“高台揽胜”“枫林红霞”“仙女济世”“福星高照”“清水芙蓉”“银湖听涛”“沙州翔击” 等八大景点错落有致地分布在园内，每个景点都有着独特的韵味和寓意。比如那尊高大的红色莲花雕塑，它是汉川 “莲藕之乡” 的象征，彰显着当地的特色物产文化。

这里不仅是游客们游览观光的好去处，更是当地居民休闲生活中不可或缺的一部分。平日里，民众可以在这里散步、下棋、唱歌跳舞，年轻人则喜欢成群结队地来此游玩，尤其是情侣们，常漫步在湖边、穿梭于林间，享受着浪漫惬意的时光。作为国家 AAA 级旅游景区，汉川公园凭借其丰富的人文景观和优美的自然环境，吸引着众多游客慕名而来，成为了汉川市的城市会客厅，展现着这座城市独特的魅力与活力。

2. 古霍城遗址：

古霍城遗址位于汉川市城关镇霍城村，（汉）川刘（隔）公路以西 500 米，北与刁东农场接壤的地方，它承载着厚重的历史，是一处距今四千余年前原始社会末期，原始人在这里生活过的文化遗址。

早在 1980 年，县文博部门在进行文物普查时发现了这处遗址，随后省、地的一些专家学者在此进行多次考察、试掘钻探，确认了遗址朝代的准确性。其现状为长 300 米，宽 250 米，总面积原本有 75,000 平方米（后因城关窑场烧窑取土，挖除 25,000 平方米），距地表 50 - 80 厘米以下的地方为文化层，也就是古人生活过的地层，堆积物厚约 2.5 - 3 米，文化内涵十分丰富。

在这里采集到的文物标本有罐、豆、盆等陶器残片，这些陶器大多呈灰色，有的是手制，有的是轮盘制作，陶器上还带有草叶纹、网络纹、篮纹、娄孔等花纹，少量的陶器是红色的；石器方面则有石斧、石铲、石奔等。除此之外，遗址中还出土了西周时期的陶器，如鬲、鼎等。

古霍城遗址的历史可以追溯到多个时期，叠加有新时期龙山文化、西周文化和隋唐文化，它见证了不同历史阶段人类在这里的生产、生活活动，是汉川及湖北在江汉地区历史悠久的重要实物记载，是人类早期文明的见证。而且，这里还有着独特的历史渊源，相传唐代中书令郝处俊曾在此地筑城，郝字在本地土话念霍（音），久而久之便有了霍城之名。

如今，这处遗址作为省级文物保护单位，虽然历经岁月的沧桑，但依然静静地伫立在那里，向人们诉说着往昔的故事，对于向广大人民群众进行爱国主义、历史唯物主义以及爱市、爱家乡的教育都有着重要的现实意义，吸引着众多对历史文化感兴趣的游客前来探寻，感受那份穿越千年的厚重与神秘。

六、汉川市的特色美食

（一）传统风味小吃

1. 二河三蒸介绍：“二河三蒸” 是湖北汉川市的传统名吃，汉川素有 “鱼米乡” 之称，外地来客都对这道美食青睐有加。它源于 “沔阳三蒸”，包含了清蒸、粉蒸、泡蒸三种蒸菜方法，有着 “稀、滚、烂、淡” 的特色。

在湖北菜系里，汉川三蒸中最具风味的当属 “二河三蒸”。清蒸的主要对象是鱼，把鱼杀好洗净后，在表面剖几刀，撒上盐稍微放置十分钟左右即可上蒸屉。泡蒸则是将泡发的干菜调好作料后上蒸屉蒸熟。而粉蒸菜系最为讲究，也是色香味最佳的，其菜品可谓无所不包，几乎所有能吃的菜都可以拿来蒸制。

粉蒸最看重的是米粉的制作和味道的调和，做法也相对复杂。先是精选大米用石磨磨碎（不能太细）成米粉，再将适量米粉加进五味调好，把要蒸制的食物放进调好味的米粉里裹上均匀一层米粉，置于蒸屉中用大火蒸制，蒸好后将碗倒过来把菜品换进另外的碗里，最后淋上 “油醋”（即将油烧好加进葱姜蒜爆锅后再加进适量的醋和水调制而成）就能上桌了，其中蒸藕、蒸芋头尤为美味。

“二河三蒸” 的独特风味，与当地的水土环境有着深厚渊源。汉川作为水乡，物产丰富，盛产各类河鲜、莲藕、芋头以及优质大米等食材，为 “二河三蒸” 提供了充足且优质的原料基础。而且，水乡百姓过去生活方式相对质朴简单，蒸这种烹饪方式既能保留食材原汁原味，又方便快捷，久而久之便发展成了极具地方特色的饮食文化代表。

如今，“二河三蒸” 在当地饮食文化中的地位愈发重要，它不仅是家家户户餐桌上的常客，更是宴请宾客、逢年过节必不可少的佳肴，深受游客喜爱，大家来到汉川，都想品尝这道饱含地方风情的传统美食，感受它独特的魅力。

2. 荷月酥描述：荷月酥是湖北汉川一带风味独特的传统食品，有着约六百多年的历史。它的外观十分精美，呈圆形，空心，面凸起，周边还有匀称的皱折，整体表面乳白细腻，宛如一轮皎洁的明月，光看着就让人赏心悦目。

荷月酥的口感更是一绝，干吃时，入口饼皮香酥四溢，那酥脆的感觉让人回味无穷，内馅香浓味美，多种馅料的味道在口中交融，每一口都满是醇厚的香甜。若是泡着吃，将其放在小碗内，加上适量佐料，倒入开水，焖上几分钟后揭开，它就像一朵芙蓉花般在碗中绽放，吃起来绵软细腻，口感又达到了一个新的层次，无论是老人还是小孩都对它喜爱有加。

制作荷月酥，原料的选择和制作手法都极为考究。它采用上等面粉、猪油起酥两次，让饼皮达到最佳的酥软效果。内馅则是用麻油、青梅、桂花、桔饼、白糖等精心调制而成，这些原料相互搭配，赋予了荷月酥独特的风味和丰富的口感。其制作过程包括和面、和馅、压面、成型、烘烤等多个步骤，每一步都有严格要求，像烘烤环节，下锅一分钟左右要进行翻面，三分钟左右再翻一次面，对操作人员技艺和火候掌握要求颇高，很多流程还必须依靠人工完成，机器难以替代。

值得一提的是，荷月酥还是湖北省非物质文化遗产，承载着汉川地区的历史记忆与民俗风情，它不仅仅是一种美食，更是当地传统文化的重要载体，传递着先辈们的智慧与匠心，也让更多人通过品尝它，了解到汉川这片土地独特的饮食文化魅力。

（二）地方特色佳肴

1. 汈汊湖莲籽讲解：汈汊湖莲子是湖北省孝感市汉川市的特产，还被称为 “汈莲”，系全国五大名莲之一，声名远扬，产品远销香港及东南亚等地，饮誉海内外。

汈汊湖莲籽有着诸多令人称赞的品质特点。其籽粒饱满，每一颗莲子都饱含着大自然的馈赠，仿佛蕴含着无尽的生机；肉质细嫩，入口便能感受到那细腻的口感，轻轻一嚼，软糯清香；而且营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质以及多种微量元素、维生素等，是不可多得的营养佳品。

从食用价值来看，汈汊湖莲籽可以制作成各种各样的美食，像莲子粥、龙眼莲子粥、红枣莲子粥、莲子羹等，都是深受人们喜爱的佳肴，无论是作为早餐开启美好的一天，还是当作甜品在饭后享用，都别有一番滋味。

同时，它的药用价值也不容小觑。具有补肾、养心、固精等功效，对于脾虚、泄泻、梦遗、滑精、心跳、失眠、崩漏带下等症有着一定的调理作用，莲籽心还可清心祛热、滋阴解烦，长期开水冲泡饮用，能预防和治疗支气管炎和咽喉炎等疾病，民间素有 “无莲不成席” 之说，足见其在饮食养生方面的重要地位。在汉川当地食谱中，汈汊湖莲籽是常见的食材，人们用它烹制出一道道美味又健康的菜肴，让这一特产在餐桌上大放异彩。

2. 脉旺的酥饼说说：脉旺的酥饼堪称汉川风味小吃一绝，在当地可谓家喻户晓，深受大众喜爱，并且有着上百年的历史，据说创制于清道光年间。

它有着独特的风味，干吃的时候，口感酥脆，咬上一口，“嘎吱” 一声，那酥脆的感觉瞬间在齿间散开，既散齿又不留渣，让人越嚼越香，根本停不下来。而如果选择泡食，那又是另一番别样的美味体验，将酥饼放在小碗内，加上自己喜欢的佐料，再倒入开水，焖上几分钟后揭开，原本的酥饼就仿佛 “变魔术” 一般，呈现出如同芙蓉花盛开的模样，吃起来美味可口，别有一番风味。

正因为其独特的口感和美妙的味道，脉旺酥饼成为了不少外地客人到汉川后的必选礼品。大家来到这里，都会特地到脉旺去买些酥饼，或者托人帮忙购回，带回去请客，让亲朋好友也能品尝到汉川这一独具特色的风味小吃，感受来自汉川的美食魅力，它也因此成为了汉川美食文化对外传播的一张 “美味名片”，承载着汉川人民的热情与好客，传递着这座城市独有的饮食韵味。